オープン前に改めて思うこと。
Eniはオープンが4/18なので、いよいよ明日に迫っています。
やはり自分の店をオープンするとなると、色んな要素があり、色んな部分での進捗も全て自分で把握しないとダメなわけです。
そして、もちろんのこと？ながら、自分の考えてたこととは違うように進んでいることもあります。
そこをオープンまでにしっかり軌道修正して、最終の理想に近づけていかないとなりません。
こういった状況になった時に、本当に周りに助けられてるなと実感しています。
ギリギリに気づいて、「明日明後日までにどうにかしないとヤバイ、、、」ってタイミングもあったりしても、急な連絡を聞いてくれる方々のおかげでなんとか乗り越えられてます。
オープン前からすでに周りの方に助けられまくってるので、本当に感謝です。
もちろんお客様からも、応援のメッセージを頂いたり、お子さんの動画で嬉しすぎる言葉を送ってくださったり、本当にありがとうございます。
こうして色んな方と関われること、【縁】を本当に感じてます。
Eniという店名の由来でもある【縁】
あまり縁、縁と言いすぎると宗教色が強くなりそうなのですが、、、w
でも、本当に独立するにあたって色んな分野で色んな方たちと繋がれて、このタイミングでこの人と会うんだ。。って感じで出会える方もいて。
やっぱり【縁】を大事にしないとなと感じている今日この頃です。
さて、今日はラスト1日、細かい買い出しや全体の掃除をして明日からに備えます！
18.19.20は少し混み合ってますが、それ以降まだまだご予約取れますので、ぜひお早めにご連絡お待ちしております！
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